1.刮板薄膜蒸騰器傳熱系數(shù)高，蒸騰量大，蒸騰強(qiáng)度可達(dá)到200kg/m2，熱效率高。

2.物料的加熱時(shí)間短，約5～10秒。在真空條件下作業(yè)，更有利于熱敏性物料，堅(jiān)持各種成分的不分解，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

3.能習(xí)慣大范圍的粘度變化。能夠處理高、低粘度的材料，粘度較高可達(dá)100000厘泊（CP）。

4.改變刮刀槽的旋轉(zhuǎn)方向能夠調(diào)整物料在蒸騰器中的時(shí)間。

5.蒸騰段筒體內(nèi)壁經(jīng)精密鏜削拋光處理后，不易結(jié)焦和結(jié)垢。

6.易于操作和調(diào)整產(chǎn)品指標(biāo)。在關(guān)閉條件下，可自動(dòng)進(jìn)行連續(xù)生產(chǎn)。

7.刮板薄膜蒸騰器占地面積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)略，修理方便，清洗簡(jiǎn)單。